دکتر مهدی پیرصالحی در نشست خبری روز جهانی غذا که با شعار «ایمنی غذا، با سرمایه‌گذاری برای تولید مبتنی بر دانش» ۱۹ خرداد در مرکز همایش‌های بین المللی صداوسیما برگزار می‌شود، با اشاره به اهمیت غذا برای بقا گفت: سالانه بیش از ۶۰۰ میلیون نفر در دنیا به بیماری‌های ناشی از غذا مبتلا می‌شوند؛ به طوری که اجزا غذا شامل روغن‌ها، قندها و غیره علاوه بر اینکه می‌توانند مورد نیاز باشند، می‌توانند آسیب‌زا هم باشند. به همین دلیل نیز سازمان غذا و دارو، نظارت بر سلامت و ایمنی مواد غذایی را پیگیری می‌کند.

رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه اگر روی ایمنی غذا تاکید نکنیم، بعداً باید با «درمان» آن راجبران کنیم، گفت: ایمنی غذا خود از بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. بر همین اساس دستگاه‌های مسئول علاوه بر تامین غذای مردم باید نگرانی ایمنی غذایی را هم داشته باشند.

وی همچنین در پاسخ به سوالی درباره بازگشت برخی محصولات غذایی صادراتی، با بیان اینکه تنها هشت محصول خام غذایی از سوی سازمان غذا و دارو نظارت شده و تاییدیه دریافت می‌کنند، گفت: این موضوع هم به دلیل آن است که کشورهای مبداء فقط گواهی بهداشتی سازمان غذا و دارو را قبول می‌کنند. کالاهایی که توسط سازمان غذا و دارو تایید می‌شوند خوشبختانه یا بازگشت نداریم یا به میزان بازگشت به شدت پایین است. نظارت بر اکثریت محصولات خام کشاورزی با سازمان‌های دیگر است.

رئیس سازمان غذا و دارو به تکلیف قانون برنامه هفتم توسعه مبنی بر شناسه‌گذاری فرآورده‌های غذایی از مزرعه تا سفره از سوی وزارت جهاد کشاورزی اشاره کرد و گفت: در صورت اجرایی شدن این قانون نیز سازمان غذا و دارو می‌تواند رصد و نظارت را به خوبی انجام دهد. در حال حاضر نیز نمونه‌گیری‌ها از بازار انجام می‌شود و میزان باقی‌مانده آفات و سموم بسیار کم است.

وی در ادامه در پاسخ به پرسشی درباره کالاهای قاچاق و کولبری و ته لنجی نیز گفت: نظارت بر محصولات غذایی قاچاق و کولبری و ته لنجی در حوزه نظارت سازمان غذا و دارو نیست و ما نظارت بر محصولات بسته‌بندی و تولیدات کارخانجات و هشت قلم از محصولات خام کشاورزی را انجام می‌دهیم و به دلیل خطراتی که این کالاها می‌توانند برای سلامت مردم داشته باشند، خواستار آن هستیم که برخورد قانونی با این موضوع صورت گیرد.

پیرصالحی گفت: عمده کالاهایی که از مسیر کولبری و ته لنجی تامین می‌شوند مواد غذایی و آرایشی بهداشتی هستند و عرضه آن ها بدون نظارت لازم می‌تواند خطرات سلامتی داشته باشد. در این زمینه چندین مرتبه نامه‌نگاری کردیم و خواستیم که شناسه‌گذاری و نظارت انجام شود اما پاسخی دریافت نکردیم.

وی افزود: مردم بدانند کالایی که بدون شناسه عرضه می‌شود می‌تواند خطرات سلامتی و ایمنی داشته باشد. مردم کالاهایی را استفاده کنند که شناسه دارند و قابل رهگیری هستند.