روزنامه جام‌جم درمورد فیلم «خرچنگ» اثر جدید مطفی شایسته نوشت: این فیلم به کارگردانی مصطفی شایسته، به رغم برخورداری از بازیگران مطرح و تلاش برای ارائه یک کمدی، نتوانسته انتظارات را برآورده کند و در نهایت اثری ضعیف به نظر می‌رسد. نام فیلم بدون هیچ ارتباط معنایی با داستان یا محتوای فیلم انتخاب شده است، و این پرسش در ذهن مخاطب باقی می‌ماند که چرا چنین نامی برای آن انتخاب شده است. داستان فیلم، به ویژه با وجود بازنویسی توسط ۲ نویسنده، فاقد انسجام است و پر از سوال‌های بی‌جواب است که به ابهاماتی در شخصیت‌ها و رویدادهای فیلم منجر می‌شود.

تیتراژ فیلم که به سفر شخصیت‌ها به دبی پرداخته، بیشتر شبیه به یک آگهی تبلیغاتی است تا بخشی از ساختار فیلم، و از آن برای جذب منابع مالی استفاده شده است. کمدی فیلم نیز نتوانسته به موفقیت برسد، چرا که بیشتر وابسته به شخصیت حامد آهنگی است که گرچه در موقعیت‌های کمدی زنده توانایی‌هایش را نشان داده است، اما در قالب سینما نتوانسته نقش خود را به درستی ایفا کند.

در نهایت، این فیلم بیشتر به یک مجموعه کلیپ‌های اینستاگرامی شباهت دارد تا یک داستان سینمایی با روند روایت مشخص. تلاش برای استفاده از رقص و موسیقی به جای ایجاد لحظات کمدی باعث شده که این اثر نتواند تجربه‌ای سرگرم‌کننده برای مخاطب فراهم کند. تنها نکته مثبت آن این است که از شوخی‌های جنسی پرهیز کرده و در این زمینه نسبت به بسیاری از آثار مشابه محتاطانه‌تر عمل کرده است.