دکتر محسنی، در مورد اهمیت بالای مصرف برنج و نان در هرم سلامتی و تاکید بر اینکه رژیم هایی که کربوهیدرات در آن ها کاملا حذف شده به مرور زمان به بدن آسیب می زند صحبت می کنند.