سمیه فتاحی، گفت: اولین مسئله این است که عادات غذایی کودکان باید در سنین کم شکل بگیرد و بسیاری از کودکانی که علاقه‌ای به خوردن میوه و سبزیجات ندارند، ممکن است تحت تأثیر عادات غذایی خانواده و محیط قرار بگیرند، اگر والدین خود میوه و سبزیجات مصرف نکنند، این رفتار به فرزندان منتقل نمی‌شود.
وی افزود: همچنین ممکن است کودکان در سنین مختلف علاقه‌ای به میوه‌ها نداشته باشند و در این صورت، ریشه‌یابی این موضوع و بررسی علل آن اهمیت دارد. یکی از روش‌های مؤثر برای ترغیب کودکان به خوردن میوه‌ها، مشارکت دادن آن‌ها در فرآیند خرید و آماده‌سازی مواد غذایی است. این کار سبب می‌شود که کودک به مواد غذایی بیشتر آشنا شده و احساس کند که در انتخاب و تهیه غذا نقش دارد.
استفاده از میوه‌ها در غذاهای دیگر برای تشویق کودکان
فتاحی ادامه داد: استفاده از بازی‌ها و فعالیت‌های جذاب نیز می‌تواند برای کودکان مفید باشد؛ برای مثال، می‌توان با بازی‌ها میوه‌ها را معرفی کرد و یا در سنین بزرگ‌تر، مسئولیت‌هایی مانند آماده کردن سالاد یا میوه‌خوری را به عهده کودک گذاشت که این اقدامات باعث افزایش مواجهه کودک با میوه‌ها و سبزیجات می‌شود و به تدریج علاقه او به این مواد غذایی بیشتر می‌شود.
تأثیر دوران بارداری مادر بر عادات غذایی کودک
وی گفت: تأثیر دوران بارداری مادر نیز در شکل‌گیری عادات غذایی کودک از اهمیت زیادی برخوردار است و مطالعات نشان می‌دهند که رفتارهای غذایی مادر در دوران بارداری می‌تواند در آینده عادات غذایی کودک تأثیرگذار باشد. با این حال، باید توجه داشت که این تأثیرات به صورت قطعی مشخص نشده است.
به گفته فتاحی؛ یکی از روش‌های مفید دیگر برای استفاده از میوه‌ها، افزودن آن‌ها به مواد غذایی دیگر است؛ به عنوان مثال، می‌توان میوه‌ها را در قالب اسموتی‌ها، کیک‌ها یا حتی غذاهای دیگر به کودک معرفی کرد تا به تدریج این مواد غذایی را به صورت غیرمستقیم مصرف کند.
وی افزود: در مجموع، رعایت اصول اعتدال و تنوع در رژیم غذایی، کلید رشد و سلامت کودک در تمامی سنین است. رژیم غذایی متنوع و متعادل که شامل همه گروه‌های غذایی باشد، به رشد و سلامت کودکان و نوجوانان کمک می‌کند.
نظر شما