سندورم روده تحریک پذیر؛ ناراحتی در هضم غذا

به گزارش سرویس بهداشت و سلامت قدس آنلاین؛ برای اجتناب از ناراحتی های هضم غذا که باعث بروز سندورم روده تحریک پذیر می شوند، لازم است تا از همه مواد غذایی که روده ها را تحریک می کنند اجتناب شود؛ به عبارتی خوراکی هایی که تحریک بالا و انبساط زیاد روده ها را در پی دارند. نخستین توصیه مصرف بیشتر فیبرهای حل شدنی و محدودیت فیبرهای حل نشدنی است.

تفاوت فیبرهای حل شدنی و حل نشدنی

فیبرهای حل نشدنی باعث تحریک روده ها شده و علائم گوارشی را در صورت ابتلا به سندورم روده تحریک پذیر وخیم تر می کنند. این مواد غذایی نفخ، دردهای روده، اسهال و به طور کلی دفع راحت تر مدفوع را تشدید می کنند که به همین دلیل افرادی که از سندورم روده تحریک پذیر رنج می برند باید مصرف آنها را کاهش دهند.

برعکس، فیبرهای حل شدنی برای روده ها مناسب تر است زیرا تحریک کمتر دستگاه گوارش را در پی دارد و همچنین مشکلات هضم غذا را کاهش می دهد. راز تاثیر آنها این است که در مدت هضم،‌ نوعی ژل را تولید می کنند. در نتیجه، فیبرهای حل شدنی جذب مجدد آب و سدیم را از سطح کولون ( بخشی از روده بزرگ) تسهیل می کنند و مدفوع خیلی نرم نخواهد بود.

توصیه می شود این گروه از فیبرها در هر وعده غذایی مصرف شوند. البته باید مقدار آنها را به تدریج افزایش داد تا روده به آن عادت کند. در نهایت بهتر است 20 تا 30 گرم از این فیبرها در روز مصرف شود.

خوراکی های سرشار از فیبرهای حل شدنی

غلات: نان چاودار،‌ نان سبوس دار جو ( بدون گندم)، آرد جو، جو دوسر، آرد جو دوسر، گندم سیاه.

سبزیجات ( ارجحیت به شکل پخته): هویج، کدو مسمایی، مارچوبه، سیب زمینی.

میوه ها: پرتقال، گریپ فوروت، هلو، شلیل.

خوراکی های سرشار از فیبرهای حل نشدنی

غلات: گندم سبوس دار، نان گندم سبوس دار، نان انواع دانه ها،‌ نان با دانه های کتان، خمیرهای گندم سبوس دار، بلغور، ذرت سبوس دار.

سبزیجات: کلم بروکلی، نخود، سیب زمینی با پوست.

میوه ها: گلابی، سیب، میوه های خشک ( آلو، انجیر، خرما).

دانه های کتان

حبوبات

دیگر توصیه های غذایی در صورت ابتلا به سندورم روده تحریک پذیر

• مصرف چربی ها را کاهش دهید زیرا حرکات روده ای را تسهیل می کنند.
• خوراکی هایی مانند حبوبات و اواع کلم ها را که حالت تخمیری پیدا می کنند، کمتر میل کنید.
• از خوراکی هایی که باعث تحریک روده ها می شوند اجتناب نمایید؛ از جمله: سبزی های خام، تمشک، کیوی، آب پرتقال، آب گوجه فرنگی،‌ آب گریپ فوروت، قهوه، چای، شکلات سیاه، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، خردل، زیره و شوید و...
• مقدار زیاد آب بنوشید.
• در ساعات منظم غذا بخورید.

چه مدتی باید رژیم بهبود سندورم روده تحریک پذیر را ادامه داد؟

توصیه می شود این برنامه غذایی حدود یک ماه ادامه داشته باشد و سپس به تدریج دیگر مواد غذایی منع شده اضافه گردد. به این ترتیب، می توان متوجه شد که چه خوراکی هایی تحریک بیشتری را در پی دارد. در این صورت چنین خوراکی هایی بهتر است مدت بیشتری از برنامه غذایی حذف شوند.

نویسنده: مریم سادات کاظمی

منبع: www.Esante.fr