تویسرکان با بیش از ۶هزار باغ گردو، قطب تولید گردوی ایران است و گردوی این شهرستان در آبان ۱۴۰۳ توسط فائو به ثبت جهانی رسید.

دست گردوکاران همدانی در پوست گردو
زمان مطالعه: ۵ دقیقه

با این حال و با وجود اینکه اقتصاد بخش زیادی از مردم این شهرستان به ‌صورت مستقیم و غیرمستقیم به گردو و صنایع تبدیلی آن وابسته است اما دغدغه‌های زیادی تن و بدن کشاورزان این شهرستان را در فصل برداشت این محصول می‌لرزاند که از جمله آن‌ها می‌توان به حضور گردوی قاچاق در بازار، خشکسالی و تنش آبی، هزینه‌های بالای برداشت گردو، نبود صنایع تبدیلی و بسته‌بندی اشاره کرد که البته به گفته رئیس اتاق بازرگانی این شهرستان مهم‌ترین مسئله برای گردوی تویسرکان، گردوهای خارجی و قاچاقی است که به صورت غیرقانونی وارد کشور شده و با عنوان گردوی تویسرکان عرضه می‌شوند.

قاچاق گردو با روش «ته‌لنجی»

عبدالله قمری با بیان اینکه آمار رسمی در این باره وجود ندارد در ادامه گفت‌وگو با ما می‌افزاید: متأسفانه این قاچاق سال به سال بیشتر می‌شود زیرا کیفیت و قیمت گردوی خارجی به مراتب از گردوی تویسرکان پایین‌تر است و با وجود اینکه دولت ورود هر گونه گردوی خارجی را ممنوع اعلام کرده اما همچنان از مبادی غیررسمی به صورت تناژ بالا وارد کشور می‌شود. در بازار همدان و حتی برخی از بازارهای سایر استان‌ها از جمله تهران گردوی کشورهایی چون شیلی، چین و اوکراین وجود داشته که این موضوع جای تأمل دارد.
وی تصریح می‌کند: طبق بررسی‌های صورت گرفته مهم‌ترین کانال وارداتی گردوهای قاچاق، بارهای ته‌لنجی است که اغلب از بنادر جنوبی وارد کشور شده و گردوی کشور به ویژه گردوی تویسرکان را مورد آسیب قرار داده و ضربه زیادی به باغداران وارد می‌کنند. این در حالی است که در سال‌های اخیر شعار حمایت از تولید داخلی همواره مطرح بوده، از این رو لازم است نهادهای نظارتی جدی‌تر عمل کرده و با این گونه اقدام‌های سوء برخوردهای قاطعانه‌تری داشته باشند. قمری خاطرنشان می‌کند: در حوزه شهرستان تویسرکان هر ساله با هماهنگی نیروی انتظامی و دادستانی در مبادی ورودی شهرستان و در ایست و بازرسی‌ها، کنترل‌های لازم صورت می‌گیرد تا از ورود هر گونه گردوی قاچاق جلوگیری به عمل آید و اگر در فروشگاه و مغازه‌ای گردوی خارجی مشاهده و گزارش شود نیز برخوردهای لازم نسبت به آن‌ها صورت می‌گیرد، از این رو نیاز است در سطح کشور نیز نهادهای نظارتی مسئولانه‌تر عمل کرده و در نقاط ورودی به کشور از ورود گردوهای قاچاق جلوگیری کنند.

صادرات چمدانی

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی تویسرکان با بیان اینکه ۷۵ تا ۸۰درصد معیشت مردم این شهرستان به محصول گردو و صنایع تبدیلی آن از جمله کاشت و برداشت، خرید و فروش، تولید مغز گردو و همچنین کارخانه‌های صنعتی که در زمینه فراورده‌های گردو فعال هستند وابسته است، ادامه می‌دهد: شهرستان تویسرکان با ۸هزار و ۵۰۰ هکتار باغ گردو سالانه در حدود ۱۹هزار تن برداشت گردو دارد که پیش‌بینی می‌شود در سال جاری افزون بر ۲۰هزار تن گردو از سطح باغ‌های این شهرستان برداشت شود.
قمری تصریح می‌کند: به دلیل کیفیت بالای گردوی تویسرکان قیمت آن نسبت به گردوهای خارجی بالاتر است، از این رو صادرات مغز این محصول تنها به صورت چمدانی و بر اساس سفارش‌هایی است که از سوی کشورهای دیگر به تاجران و کشاورزان این شهرستان ارائه می‌شود و اغلب آن‌ها از کشورهای حاشیه خلیج فارس و همچنین کشورهای اروپایی نظیر انگلیس، سوئد ، سوئیس و آلمان هستند.
وی در ادامه به مسئله تنش آبی و خشکسالی‌های اخیر و تأثیر آن بر گردوی تویسرکان اشاره کرده و می‌افزاید: برخی از باغ‌های این شهرستان به دلیل کم‌آبی و خشک شدن چاه‌های آب مجاور آن‌ها در سال‌های گذشته دچار خشکسالی شدید و خشک شدند و از بین رفتند و برای سایر باغ‌ها نیز کم‌آبی بر روند تولید و همچنین کیفیت محصول نهایی آن‌ها تأثیرگذار بوده است. از این رو در صورتی که این خشکسالی ادامه داشته باشد مشکل کم‌آبی به عنوان یک معضل اساسی در آینده برای کشاورزان مطرح خواهد بود.

فقر صنایع تبدیلی

رئیس اتاق بازرگانی شهرستان تویسرکان یکی دیگر از مشکلات مرتبط با محصول گردوی این شهرستان را نبود صنایع تبدیلی انبوه در حوزه بسته‌بندی دانسته و اظهار می‌کند: در شهرستان تویسرکان سه کارخانه مرتبط با گردو و صنایع جانبی آن فعالیت دارند اما با توجه به تولید زیاد گردو در این شهرستان احساس نیاز بیشتری به صنایع تبدیلی وجود دارد به طوری که در حوزه بسته‌بندی و سورتینگ مغز گردو نیاز به صنایع تبدیلی بیش از گذشته ضرورت دارد زیرا اگر مغز گردوی تویسرکان به اسم این شهرستان بسته‌بندی و عرضه شود و خام‌فروشی این محصول کاهش پیدا کند دست دلالان برای هر گونه سوءاستفاده در این زمینه بسته می‌شود که این موضوع متأسفانه در قطب طلای سبز ایران به صورت خیلی محدود در حال انجام است و در بعد انبوه و زیاد همچنان اتفاق خاصی رخ نداده و سرمایه‌گذاری ورود پیدا نکرده است.
قمری می‌افزاید: از سه کارخانه‌ای که در حوزه‌های مختلف و مرتبط با محصول گردو در این شهرستان فعالیت دارند یکی از آن‌ها در زمینه تولید دستگاه‌های پوست کندن گردو فعال بوده که نخستین کارخانه تولید این دستگاه‌ها در کشور است. دو کارخانه دیگر نیز در این شهرستان حضور دارند که از مشتقات گردو و چوب آن استفاده می‌کنند که یکی از آن‌ها چوب گردو را تبدیل به «کربن اکتیو» می‌کند که در صنایع سلولزی، شیمیایی، آرایشی و بهداشتی و تصفیه آب مورد استفاده قرار می‌گیرد. کارخانه دیگر نیز از چوب گردو پودری تولید می‌کند که در زمینه‌هایی نظیر حفاری چاه‌های نفت مورد استفاده قرار می‌گیرد که متقاضیان زیادی در داخل و خارج از کشور دارد.

نبود تشکل ملی

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی تویسرکان با بیان اینکه یکی دیگر از مشکلاتی که باغداران شهرستان با آن مواجه هستند کود شیمیایی است که به اندازه نیاز کشاورزان و در زمان مناسب که مورد نیاز باغ است در اختیار آن‌ها قرار داده نمی‌شود، تصریح می‌کند: با وجود ظرفیت‌های فراوانی که در زمینه گردو در کشور وجود دارد اما هنوز این محصول دارای یک تشکل و انجمن ملی نیست که این گلایه بارها اعلام شده است. حتی برای چندمین بار در جلسه‌ای که در ماه گذشته با وزیر جهاد کشاورزی داشتیم شخصاً این مسئله را مطرح کردم و حتی مسئول اتاق اصناف کشاورزی نیز پیشنهاد داد یک روز به عنوان روز ملی گردو ثبت شود اما تاکنون اتفاق خاصی در این باره رخ نداده است. در شهرستان تویسرکان سه تشکل در زمینه گردو شامل تعاونی گردوکاران با ۲هزار و ۵۰۰ عضو، انجمن گردو با بیش از ۱۰۰ عضو و اتحادیه خشکبار فعال هستند.
وی ادامه می‌دهد: نبود تشکل‌های ملی سبب شده با وجود اینکه در سال‌های اخیر قیمت عمده محصولات کشاورزی چند برابر شده اما قیمت گردو تغییر چندانی نداشته و ثابت است به طوری که در حال حاضر قیمت هر کیلو گردو از ۸۰ تا ۲۰۰هزار تومان و هر کیلو مغز گردوی تویسرکان نیز از ۲۵۰ تا ۴۰۰هزار تومان متغیر است.

منبع: روزنامه قدس

برچسب‌ها

حرم مطهر رضوی

کاظمین

کربلا

مسجدالنبی

مسجدالحرام

حرم حضرت معصومه

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • مدیر سایت مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظرات پس از تأیید منتشر می‌شود.
captcha